Fette Kohlenhydrate Eiweisse Belaststoffe

Verdauung (mittels Enzymen,Säften im Mund, Magen und Darm)

	Die Abbauprodukte gelangen via Blutbahnen zu den Zellen       In den Zellen:  Fermentation im Plasma Glykolyse: anaerob (ohne O2) Milchsäurebildung wenig ergiebig
Fermentation in den Mitochondrien Zellatmung: aerob

Eiweisse:  --> Aminosäuren  Transaminierung > a-Ketosäure --> Brenztraubensäuse --> aktivierte Essigsäure --> in Mitochondrien: Zellatmung (Zitratzyklus + Atmungskette)

Fette:  --> Freie Fettsäuren b-Oxydation in den Mitochondrien > Zellatmung

Kohlenhydrate:  --> Glykolyse --> Brenztraubensäure --> aktivierte Essigsäure --> in den Mitochondrien: Zellatmung (Zitratzyklus + Atmungskette)

Quelle: [11]